Am Schmutzigen Donnerstag heisst es für die Köchin: "Aufgepasst auf den
Suppenhafen". Durch allerlei Täuschungsmanöver versuchen die Burschen
die Köchin aus der Küche zu locken, während einer von ihnen den
Suppentopf samt Bohnensuppe und geräuchertem Fleisch mitgehen lässt. In
Balzers ist es "Schwinigs und Krut" oder "Gröchts und Erbsasoppa", in
Schellenberg und Mauren ein Braten, worauf die Hausfrau am Schmutzigen
Donnerstag ein besonderes Auge haben muss. Bei der Rückgabe liegt dann
ein alter Schuh im Kochtopf, und die Köchin hat zum Schaden auch noch
den Spott. Oft übertölpeln die Köchinnen aber auch die Burschen und
geben schon im vorhinein einen Schuh in den Topf.
Das Suppenhafenstehlen ist auf einer Briefmarke, die im März 1983 zur Ausgabe gelangte, dargestellt.